早餐是一天中最重要的一餐，可是現(xiàn)在的大多數(shù)年輕人并沒有吃早餐的習(xí)慣，近60%的大學(xué)生幾乎不吃早餐，50%以上的單身青年也沒有吃早餐的習(xí)慣。

也許是因為時間來不及，也許是因為沒有這個習(xí)慣，但是不吃早餐的危害，不是說說而已的。

飲食習(xí)慣規(guī)律的人腸胃蠕動消化、排便活動也是正常規(guī)律的，可是長時間不吃早餐的人腸胃活動紊亂，就會因胃結(jié)腸反射作用失調(diào)而造成便秘。

不吃早餐的時人，身體會將表皮下儲存的蛋白質(zhì)和糖原轉(zhuǎn)換成身體所需的能量物質(zhì)，加快衰老的速度。

許多人以為不吃早餐可以消耗脂肪達到減肥目的，但事實是脂肪是最后才被身體消耗的物質(zhì)，餓了一頓之后人往往會吃得更多，體內(nèi)營養(yǎng)過剩的情況下，肥胖也在悄然發(fā)生。

不吃早餐代表著身體能量供應(yīng)不足，大腦在缺乏營養(yǎng)的狀態(tài)下難以集中精力，變得反應(yīng)遲鈍。

早餐的重要性在于給身體帶來能量、營養(yǎng)的同時，也在刺激著身體從休息轉(zhuǎn)為工作狀態(tài)。不吃早餐的人，相當(dāng)于在慢性自殺。

80%-90%的膽結(jié)石女患者有不吃早餐的經(jīng)歷。不吃早餐的人，體內(nèi)的膽汁無法順利排出而積留在膽囊中，時間一長會導(dǎo)致膽汁濃縮最后變成膽結(jié)石。

人在睡眠時身體依舊消耗著體內(nèi)的能量，不吃早餐的人，體內(nèi)的血糖含量本來就低，不及時補充就會導(dǎo)致四肢無力、精神不振甚至休克。

胃酸的排放并不是在進食之后，而是24小時持續(xù)的。不吃早餐的人，沒有食物給胃酸消耗的話，會使得胃粘膜和十二指腸粘膜被腐蝕，時間久了會導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、胃出血甚至是胃穿孔。

早餐不吃而午餐過量的情況下，脂肪堆積的同時也代表著膽固醇等物質(zhì)沉積在血管之中，這樣會導(dǎo)致血管硬化、心腦血管等疾病。

一日之計在于晨這句話不僅適用于學(xué)習(xí)，早餐也是如此。合理營養(yǎng)的早餐可以給身體新一天一個良好的開始。

早上身體的各個機能都處于缺乏能量的狀態(tài)，這時候如果吃冰冷的食物會刺激胃部和血管，造成血管血流不暢、胃部痙攣等問題。時間長了會致使身體免疫力下降。
 

合理的膳食搭配才能給身體帶來均衡的營養(yǎng)，早餐要以淀粉含量高的食物為主，如饅頭、粥、面食等，可以搭配蔬菜和水果等來補充膳食纖維和維生素。