懷孕后怎么吃可以說是每個孕媽都很關注的話題,也是孕媽必須做好的功課之一。吃多了怕胖,吃少了怕寶寶營養(yǎng)不良。五花八門的營養(yǎng)素,也讓諸多準媽媽花了眼。那么,孕期如何吃才算健康又營養(yǎng)呢?下面,就一起來看看吧。
備孕女性應該怎么吃
食物多樣,谷類為主
每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物,平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。
每天攝入谷薯類食物250~400g,其中全谷物和雜豆類50~150g,薯類50~100g。
食動平衡,健康體重
堅持日常身體活動,每周至少進行5天中等強度的鍛煉,累計150分鐘以上,鍛煉最好每天至少走6000步。
多吃蔬菜水果、奶類、大豆
餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜應占到一半。
天天吃水果,保證每天攝入200~350g新鮮水果,需要注意的是,果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶制品,相當于每天攝入液態(tài)奶300g。
經常吃豆制品,適量吃堅果。
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
每周吃魚280~525g,畜禽肉280~525g,蛋類280~350g,平均每天攝入總量120~200g。
少鹽少油,控煙戒酒
成人每天食鹽不超過6g,每天烹調油25~30g,每天糖攝入不超過50g,最好控制在25g以下。
一日三餐為主線
保證正常的一日三餐是最重要的,不要因為備孕而去吃過多的食物,否則很有可能體重增長過快,進而導致胎兒的體重也可能超重;也不要因為怕胖而刻意節(jié)食,對于正確飲食的媽媽們,恢復身材是指日可待的。
早餐:
早餐最好在7-8點左右進食,選擇谷類、豆制品、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等食物,在選擇食材的時候要注意做到飲食粗細搭配、葷素搭配及干稀搭配。早上的營養(yǎng)攝取要最全面,對于一些不易消化或者熱量較高的食物,可以在早餐吃。
舉例:
蔬菜蛋餅加紅茶:將蘋果、生菜、胡蘿卜、紫甘藍切絲備用;兩個雞蛋打散,加入少許面粉,攪拌均勻,倒入鍋中煎熟后盛出;用煎好的蛋餅裹上之前準備好的食材,即可食用;同時可以搭配一杯無糖的紅茶或者鮮榨果汁。
午餐:
午餐是全天熱量占比最多的一餐,可以在12點左右進食,選擇蛋白質含量高的肉類、魚類、禽蛋和豆制品等,同時還需要吃3種以上的蔬菜、水果,保證充足的維生素,礦物質和膳食纖維。很多媽媽在上班時間只能在外就餐,最好選擇食材種類較多,不要過于油膩的食物。
舉例:
番茄燉牛肉:牛腱子肉、胡蘿卜、洋蔥切塊,蘑菇切片備用;在鍋中加入少量油,依次放入洋蔥、胡蘿卜、蘑菇、番茄拌炒,再加入牛腱翻炒,加入水燜煮30分鐘,調味。
纖四色:魔芋、芹菜、黑木耳和白菜切絲,清炒調味。
柴魚西蘭花:西蘭花汆燙備用;在鍋中加入水、醬油、糖、高湯,沸騰為醬汁,澆在西蘭花上,再放上柴魚片即可。
白蘿卜湯:白蘿卜放入高湯中煮至軟爛,調味即可。
白米飯:100克(2兩)左右,視個人適量調整。
晚餐:
而晚餐則相對簡單、清淡,在6-7點進食,最晚不要超過8點。晚餐的主食要適量減少,適當吃些粗糧,可以少量吃點魚類,最好有兩種以上的蔬菜。但建議,甜點、油炸的食品晚上就不要吃了。
舉例:
牛奶海鮮烏冬面:選擇自己喜歡的海鮮,比如蝦、墨魚、旗魚塊等切塊;將胡蘿卜和洋蔥切絲在鍋中翻炒,加入鴻禧菇或者其他自己喜歡的食材,再放入海鮮煮熟,加入煮好的烏冬面調味即可。
總體來說,備孕期間的最好做到食物種類多樣,不要偏食或者節(jié)食,也不要吃過多油膩或者糖分過高的食物,盡量少吃加工食品,選擇天然食材。
孕媽飲食需注意
懷孕之后的飲食只是日常平衡進食的基礎上進行適當增減,建議孕媽做到以下這幾點。
三種營養(yǎng)要跟上
要保證葉酸、鐵、碘等三種營養(yǎng)素的足量攝入。
早孕期:保證必要的碳水化合物
孕早期孕吐嚴重者,可少量多餐;無明顯早孕反應者保持孕前平衡膳食;孕吐較明顯或食欲不佳者不必過分強調平衡膳食;每天至少攝入130克碳水化合物;進食少或孕吐嚴重者應及時就醫(yī)。
孕中晚期:適當增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入
相比孕早期,孕中期每天增加奶類200克;從孕中期每日增加總計50克的魚、禽、蛋、瘦肉,孕晚期每天再增加75克的攝入量。
魚、禽、蛋、瘦肉的總攝入能達到推薦量即可,優(yōu)選順序為魚、禽、蛋、瘦肉。
魚類是動物性食物的首選,每周最好能攝入2~3次深海魚類。
勿忘運動,維持適宜增重
健康孕婦每天應進行不少于30分鐘的中等或低強度身體活動,最好是1~2小時的戶外活動,具體運動項目可根據孕婦身體狀況及運動習慣量力而行,不主張進行沖撞型運動。
禁煙酒,積極準備母乳喂養(yǎng)
除禁煙酒外,孕婦還要避免被動吸煙。孕中期以后應積極準備母乳喂養(yǎng)。
懷孕期間的禁忌水果
1.山楂。
活血化淤通經,對子宮有一定的收縮作用,在懷孕早期應注意要少量食用,有流產史、或有流產征兆的孕婦應忌吃,即使是山楂制品也不例外。都說懷孕吃酸的可以開胃,但是不適合吃山楂,如果想吃酸的可以選擇一些其他的食物代替,記住山楂不要吃了哦。
2.柑橘。
柑橘品種繁多,有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點。含有豐富的維生素和很多的微量元素,是人體所需要的營養(yǎng)物質,吃柑橘好,但是對于孕婦來說這種水果還是不要多吃的好,因為這種水果吃多了可能會出現(xiàn)牙周炎等問題。孕婦每天吃柑橘不應該超過3只,總重量在250克以內。
3.荔枝、桂圓。
從中醫(yī)角度來說,婦女懷孕之后,體質一般偏熱,陰血往往不足。此時,一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應適量食用,否則容易產生便秘、口舌生瘡等上火癥狀,而且這樣的水果對于孕婦們來說還是危害很大的,會出現(xiàn)流產的,也會讓胎兒的正常發(fā)育受到影響,所以要謹慎食用。 |