常言道，“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，但除蘋果外，許多其他水果同樣富有營養(yǎng)價值，比如秋冬時節(jié)經(jīng)常食用的梨。有些人喜歡生吃梨子，覺得口感更棒，而有些人喜歡將梨子煮熟了吃，認為這樣才更有營養(yǎng)。那么，吃梨怎么吃最好呢？下面，就一起來看看吧。

梨是一種偏寒性的水果，具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬干燥的季節(jié)，是最為適合吃梨的?！侗静菥V目》記載過，梨能幫助治療風熱疾病，降火化痰和潤肺，對于秋冬季節(jié)流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等陰虛癥狀，具體一定緩解功效。

生梨性寒，因此并不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時把梨燉煮成湯或者隔水蒸熟后食用，梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的時候，加入其他藥食兩用之材效果更好。但依然要注意，體質虛寒的人最好少吃梨。

梨中所含的纖維有利于腸道運輸，宿醉后食用可有效補救，是一種極好的排毒水果。除上述優(yōu)點之外，梨還有許多的其他功效。

梨富含人體必需礦物質之一—硼，并且含有豐富的維生素K，這種維生素可以強化骨骼，防止衰老。

梨是適合嬰兒食用的水果首選之一，因為它屬于中性食物，含天然抗組胺藥槲皮素，因此不易引起過敏反應，需要經(jīng)常服用槲皮素以預防過敏性鼻炎的人不妨多多食用。

梨富含多酚，能有效對抗2型糖尿病。有研究表明，每周食用5次梨可提高胰島素敏感性，增強抗糖尿病效果。

每個梨約含14微克葉酸(維生素B9)，它是胎兒正常發(fā)育必不可少的維生素，能有效避免嬰兒脊柱發(fā)育不完全所導致的出生缺陷。

鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，吃起來清甜爽口;雪花梨，個大皮厚，肉質細脆，汁多味甜;酥梨果肉松脆多汁，味甜微香;香梨則果實較小，果皮薄，口感酥脆，香味較濃。

這樣吃梨潤肺效果翻倍：

這是一種傳統(tǒng)的食療補品，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。

把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

這種方法制作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。

但是梨性寒，一次不宜多吃尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，鈣，鐵，維生素B1，B2及C等，脾胃虛寒，嘔吐，大便溏，腹冷痛，及產(chǎn)婦慎食。

空腹吃梨不好，因為它是涼性的，本來胃在餓了的時候是虛的，這時再受涼，長此就會發(fā)生吸寒的，容易拉肚子，水果一般還是飯后半小時吃比較好.要是腸胃不好的有可能會拉肚子,腸道好的就不一定會拉哦。

熟吃梨時，大家也可以根據(jù)自己的實際情況來選擇蒸煮梨時加入的食物。

對于干咳時間較長，或者咳得比較嚴重的患者，可以加入烏梅、甘草10克，跟梨一起煮，煮好后吃梨喝湯。

烏梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，養(yǎng)陰潤肺止咳的作用就更明顯。烏梅還有斂肺止咳作用。煮出來的湯味道香甜爽口，非常適合孩子吃。滋陰潤燥，防治口腔、鼻、喉和皮膚干燥。

冬季人體都會有不舒服的時候，因為這個階段，燥邪、寒邪經(jīng)常會進入人體，導致干咳、流鼻涕情況的出現(xiàn)。這個時候，可以煮梨水喝，在鍋里加上兩三片生姜、五六根大蔥，煮個五六分鐘再喝，一天一到兩次，這樣可以起到祛除寒邪的作用。

蒸梨是一種非常傳統(tǒng)的做法，一般是把梨子底部三分之一處切下當作蓋，把梨心挖掉，掏空梨中間的果肉，并切成塊。然后將川貝母細粉（約3克左右加一個梨）和冰糖放入梨中，然后將梨放在蒸籠上，大火蒸約20分鐘，取出來后就可以吃了，這樣吃不僅能夠潤肺，還有止咳化痰的功效。